ORTIGA.
La planta mineralizada y hormonada
Ortiga mayor (Urtica dioica) y
ortiga menor (Urtica Urens)
Hay dos tipos de ortigas, la mayor y la menor,
ambas tienen las mismas propiedades y se utilizan de manera semejante.
Descripción.
La principal característica de la
ortiga es que en las hojas y los tallos tienen unos finos pelillos conocidos
como tricomas que son como botellas en su base y acaban en finísima punta que al
clavarse en la piel producen un vivo escozor. Esto es producido por un jugo que
hay en la base de los pelillos que tiene acetilcolina e histamina que se libera
una vez el pelillo ha penetrado la epidermis.
De las dos especies nombradas
podemos diferenciarlas fácilmente, así la ortiga mayor es una planta
perenne y puede alcanzar hasta un tamaño de 1.5 metros con grandes hojas
dentadas de color verde intenso a negro en el haz y mas claras en el envés y
además hay ortiga macho y hembra, la macho tiene unas florecitas
amarillo-pálidas y la hembra las tiene más menudas y parduscas, sus raíces son
rastreras y desarrollan rizomas.
La ortiga menor por el
contrario es mucho más pequeña, como mucho unos
50 cm, las hojas son mucho mas pequeñas y tienen tanto flores masculinas
como femeninas, sus hojas son más claras y de raíz delgada y sin rizomas,
Aunque tiene menos pelillos son mas urticantes y es una planta anual.
Hay otra planta que se puede
confundir con la ortiga, es la conocida como ortiga muerta, son las
plantas del genero lamium de las cuales hay como 30 especies
aceptadas, pero la característica diferencial es que aunque tiene pelillos, no son urticantes y
cuando florecen las flores hacen que se diferencien claramente. Aunque no
tienen parentesco su parecido es increíble.
Hábitat
Le gustan los lugares húmedos y
ricos en nitrógeno, mejor en zonas sombreadas y cerca de cursos de agua,
cerca de casas abandonadas, bordes de carreteras, terrenos baldíos, cerca de
bosques y lugares frecuentados por ganado.
Ya de raíz brotan con mucha facilidad,. su rizoma
produce numerosísimos brotes y se comporta de forma semejante a las mentas o la
albahaca. Se puede cultivar, como el perejil o alguna que otra aromática.
Historia leyenda y etnobotánica
Deriva el nombre del latín urtica que
significa quemar. Aunque se la suele considerar una mala hierba, arisca y
peligrosa de la que hay que alejarse y librarse ha sido utilizada desde muy
antiguo por sus grandes virtudes y beneficios.
Se ha documentado como las tropas de Julio César se golpeaban en
los tobillos con ortigas para mantenerse despiertos y combatir el frío en sus
campañas militares del Norte. Los daneses creen que hay elfos enterrados
donde crecen las ortigas, y en la mitología escandinava, Thor, el dios
del trueno, a menudo está representado por ortigas, las cuales se arrojan al
fuego para apaciguar las tormentas.
En la India se empleaba
antiguamente para aumentar el tamaño del pene. Los hombres restregaban las
hojas de ortiga por el miembro viril con el fin de inflamar la zona.
El té de ortiga fue usado por los americanos
nativos como un auxilio para el embarazo, el parto y la lactancia
Dioscorides en el I A.C ya citaba varios
usos; las hojas frescas cortadas en emplastos para heridas sépticas, el zumo
para hemorragias nasales y las hojas cocidas mezcladas con mirra para estimular
la menstruación, para levantar la matriz, para arrancar las flemas del pecho,
para provocar la orina y eliminar ventosidades, además resalto que tenia
virtudes afrodisiacas.
En lengua romance se la
llama alza-matriz (alcha matris) por ser una especie de matricaria que reduce
el útero salido.
En la Edad Media se llego a
utilizar como diagnóstico: se mezclaba la ortiga con la orina del enfermo y si
mantenía su color verde, día y noche, decían que se recuperaría. En cambio, si
se marchitaba, se perdía todo atisbo de esperanza
Tal era su prestigio que el pintor Alberto
Durero (1471-1528) pintó un ángel que vuela hacia el trono del Altísimo con
una rama de Ortiga en la mano. El sacerdote suizo Künzle señala en sus
escritos que la Ortiga ya se habría extinguido si no fuera por el escozor que
produce a quien la toca. Insectos y otros animales ya la hubieran hecho
desaparecer.
En el siglo XVII se
utilizaron en toda forma de hemorragia y erupción cutánea y con éxito en la
hidropesia.
Hasta hace pocos decenios se
utilizaban las “flagelaciones” a base de ortigas sacudiendo con un gran
manojo, muslos, nalgas y ombligo con un gran manojo de ortigas para favorecer
el menstruo en las mujeres que padecían irregularidad menstrual y devolver la
virilidad a los hombres. También este método se consideraba para combatir
reumatismos. De hecho María Treben da como indicación de interés: Contra
los dolores de ciática, lumbago y neuritis de los miembros se emplean las
Ortigas recién arrancadas, vivas, rozando con ellas suavemente las partes
dolorosas. En el caso de ciática, por ejemplo, se sacude la planta fresca
suavemente y despacio sobre la piel, empezando por el tobillo y siguiendo la
parte exterior de la pierna hasta la cadera y desde allí pasando por la parte
interior de la pierna hasta el talón del pie. Esto se repite dos veces y
finalmente se da una pasada de la cadera hacia abajo y a través de las nalgas.
En otras partes afectadas se procede de la misma manera. Al final se echan
polvos de talco.
En la comarca de Sayago, se una vez cocida se mezclaba con harina
para alimentar a los cerdos como refleja el dicho popular “El que quiera
comer buen cebón que le de en mayo ortigón”. Así mismo el agua de la
cocción se aplicaba al pelo para evitar su caída y como uso curioso se
refregaban las ubres de las cabras cuando no querían a las cabritillas. Se
trataba de producir escozor en las mamas y así los cabritos le producían
sensación de alivio cuando se acercaban a mamar y así no los rechazaban.
En el Pirineo se utilizaba
como diurético y en la mas cercana Sanabria se utiliza el agua de la
cocción como insecticida natural para el pulgón.
Las fibras de ortiga son fuertes y se han
utilizado en la confección de textiles junto con algodón y cáñamo en
diversas épocas a lo largo de la historia. Su robustez las convierte en una
opción creativa para la fabricación de cordeles naturales.
Para combatir las ortigaduras,
los pastores del pirineo utilizan frotando las zonas afectadas con las hojas
del llamado arrós del pardal o arrós de paret, en castellano uña e gato o arroz
del moro (seddum sediforme y sedum album principalmente) estrujadas sobre la
piel. En otras utilizan las de romaza (Rumex patientia) o de malva. En
la xona occidental de España y Portugal emplean el mastranzo (mentha
suaveolens) y así se dice: Ortiga me quemó y mastranzo se sanó.
Recolección
Para recolectarlas
conviene que sea en un lugar donde el sustrato está limpio o en
parajes alejados de caminos y carreteras. La ortiga crece sin que
intervenga el hombre; para recolectarla sólo se necesita llevar un par de
guantes en el bolsillo, unas tijeras u hoz pequeña manga larga y los calcetines
hasta la rodilla, y una bolsa de papel o cesta.
Tampoco recoger
plantas en lugares con sospecha de que puedan estar contaminados, donde
circulen animales domésticos como perros y gatos o en basureros, por muy
abandonados que estén -por supuesto-, cerca de o en las acequias, donde es
seguro que vierten residuos procedentes de los colectores o en regaderas
que “curan” con herbicidas. (Como con las setas, ante la duda se
dejan). En el caso de la ortiga mejor no arrancarla a no ser que quieras
recolectar las raíces, también con propiedades.
Efectos medicinales y usos.
Alimento
Podemos decir que es un alimento de
lujo, rico en minerales como el calcio, el silicio, magnesio, manganeso,
hierro, zinc, selenio, molibdeno, fósforo, cobalto, boro y cobre.
Cien gramos de ortiga aportan 480
mg de calcio, nada menos que un 60% de las necesidades diarias. Esos 100 gramos
también contienen 57 mg de magnesio (la sexta parte de los requerimientos
diarios), 1,6 mg de hierro y 800 microgramos de manganeso.
En cuanto a las
vitaminas, destacan la vitamina C, la
provitamina A, la B2 y el ácido fólico (B9), y sobre todo la vitamina K,
pues 100 g de ortigas suministran el cuádruple de la necesaria.
Destaca la cantidad de proteínas por
100 gr de masa seca que asciende a unos 30g.
Se puede utilizar
en sopas, cremas, guisos, arroces, legumbres, tortillas, empanadas, lasañas,
salsas o simplemente hervida sazonada con sal y aceite constituye un alimento
excepcional para inapetentes, los gotosos, los reumáticos, los convalecientes
que no pueden todavía comer más fuertes manjares y sobre todo para los diabéticos,
pues también tiene poder hipoglucemiante, a estos se les recomienda
tomar el agua donde se han hervido ortigas por lo menos 3 veces al día, por
supuesto sin edulcorantes. Sustituye perfectamente a la espinaca, sin los
efectos negativos de éstas. Una vez hervidas ya no pican, se aconseja una
cocción rápida para que no pierda sus elementos y siempre que se pueda usar la
planta fresca, recién cortada, las hojas a utilizar serían los brotes más
jóvenes y hojas mas tiernas cercanas a la parte superior.
La ortiga también incluye una gran cantidad de
ácidos grasos poliinsaturados (60%), la mitad de los cuales es ácido linoleico,
un ácido graso omega-6 que aumenta el sistema inmunológico, la
resistencia corporal a infecciones bacterianas y virales y la actividad
antioxidante
Esta composición
nutricia la convierte en un poderoso aliado contra la anemia pues ayuda
en la formación de sangre.
Si esto fuera
poco, en la ortiga se ha descubierto una hormona llamada secretina , un
poderosos estimulante de secreciones estomacales, pancreáticas, de las bilis,
asi como de los movimientos peristálticos de los intestinos, estimulando la
evacuación del vientre.
Una forma
interesante para utilizarlas como alimento es una vez secas las hojas
pulverizarlas con un molinillo de café y este polvo verde (también llamado
harina de ortiga resultante podremos utilizarlo como un complemento alimenticio
en ensaladas, sopas, pures, salsas, etc. Se puede consumir de 5 a 8 gr diarios,
es considerado un superalimento.
Ortiga pulverizada
con molinillo de café.
El polvo de hojas
de ortiga se puede utilizar como un suplemento rico en proteínas y se utiliza
en varios alimentos, incluido el pan . La adición de ortigas al pan aumentó
sustancialmente la concentración de nutrientes como fibra, calcio, cobre y
hierro. El polvo/harina de hojas de ortiga se agrega al pan y la pasta como un
suplemento rico en proteínas en dietas ricas en almidón.
Otra forma de
tomarlas en crudo es machacarlas en un mortero con
ajo, aceite de oliva y sal y hacer un pesto que podemos comer directamente en
una tostada de pan.
Las
semillas también
se pueden utilizar añadiéndolas como anteriormente he explicado el polvo,
tienen también un gran aporte de minerales y vitaminas, siendo quizás la parte
más nutritiva de la planta.
Nutrición animal
Como alimento para
las aves de corral es también excepcional conocido desde hace tiempo, para las
gallinas es como una golosina, supone un excelente forraje además de económico.
Se puede utilizar crudas bien picadas envueltas con grano y harinas. También secar,
moler y mezclar con el pienso, cocer o hacer una infusión que mezclaremos con
el agua de bebida.
Respecto a los beneficios que aporta a las
aves, la ortiga refuerza las defensas naturales,
previene los parásitos internos y estimula la puesta.
Ya lo dice el
refrán: "Una ortiga en el gallinero es un huevo más en el
ponedero".
En estudios realizados en diferentes países se desprende
que la suplementación con polvo de ortiga en las aves de corral y la
preparación cocida en los cerdos dio como resultado una mayor
productividad. Los datos en la granja han revelado claramente que la
suplementación con ortiga tiene la capacidad de impulsar el rendimiento
productivo en el ganado lechero, no solo mejorando la cantidad y la
calidad de la leche, a los cerdos se les administró una decocción de ortiga
cocida y Malva sylvestris después del parto en
varias localidades italianas para aumentar su resistencia a las
enfermedades infecciosas . La ortiga (tanto la materia prima como la infusión)
se administra a los animales por vía oral en Suiza para mejorar la
fuerza general y curar enfermedades genitales, gastrointestinales, cutáneas y
metabólicas . U. dioica L. también se utiliza en
la medicina veterinaria tradicional en Canadá, donde se alimenta a los
rumiantes como tónico y para proporcionarles minerales traza, así como a las
hembras preñadas y lactantes para promover la fertilidad . La ortiga se utiliza
para curar la hematuria, el reumatismo, las llagas en el cuello, la
infertilidad, las fracturas óseas, las heridas, los esguinces, la lactancia, el
dolor de estómago y las lesiones internas en animales en la India.
La ortiga se puede
utilizar como promotor de crecimiento y estimulante inmunológico en una
variedad de especies de peces, incluidos peces de importancia
económica como la trucha arco iris(
Oncorhynchus mykiss ), peces en peligro de
extinción ( Labeo victorianus, Huso ) e incluso
peces ornamentales ( Carassius auratus )
Depurativa
Es un gran
depurativo y desintoxicante, debido a poder diurético y de eliminación de
desechos, recomendada en cura de desintoxicación de primavera y otoño,
especialmente en quien sufre de gota pues es una gran enemiga del ácido
úrico. en primavera con los primeros retoños y en otoño, después de la segunda
siega, cuando vuelven a salir los brotes. Se pueden hacer curas de hasta 4
semanas. Se suelen tomar de 2 a 3 tazas al día a sorbos, la primera en
ayunas, se toma sin azúcar, si tienes el gusto delicado añadir manzanilla o
menta.
La medicina popular recomienda la
Ortiga en forma de curas de tisana de varias semanas contra afecciones del
hígado y de la bilis, enfermedades del bazo e incluso tumor del bazo, catarros
del estómago y de las vías respiratorias, convulsiones y úlceras estomacales,
úlceras intestinales y enfermedades del pulmón.
Para conservar todos los principios
activos de la Ortiga, hay que procurar no hervirla.
Como profiláctico se bebe sólo
una taza por día durante todo el año. Así combate también las enfermedades
por virus e infecciones de bacterias. También indicada en casos de fatiga,
debilidad o agotamiento. Después de una cura de tisana de Ortiga se
recupera uno relativamente pronto. Vuelven la energía y la voluntad de trabajar
e incluso mejora el aspecto físico. La Ortiga rebaja la propensión a resfriarse
y cura enfermedades gotosas y reumáticas.
Piel
Las gárgaras realizadas con
infusión de ortiga son útiles en las infecciones bucales como gingivitis,
aftas y anginas., Aplicada esta infusión sobre la piel en forma de
loción, la limpia librándola de acné
y de eccemas.
Sus capacidades antioxidantes pueden
ayudar a acelerar la curación, disminuir la apariencia de cicatrices e imperfecciones
y mejorar los beneficios antienvejecimiento para disminuir las arrugas y las
manchas de la edad.
Utilizada para muchas afecciones de
la piel como el eccema y el eccema infantil, o problemas artríticos
especialmente los caracterizados por un mal funcionamiento del riñón y
retención de líquidos. Caso real explicado por María Treben: “…..A una madre de
siete hijos que padecía desde su último parto continuamente de eczemas, le
aconsejé que bebiera infusión de Ortiga. En poco tiempo desapareció su mal y al
mismo tiempo el dolor de cabeza que lo acompañaba. Como la Ortiga es un buen
remedio contra la arenilla renal y urinaria, le dije a la mujer que siguiera
tomando la infusión, ya que yo suponía que desde su último embarazo tenía los
riñones trastornados. Las afecciones renales van frecuentemente acompañadas de
agudos dolores de cabeza. Los eczemas se tienen que combatir por vía interna
con hierbas que depuren la sangre, porque suelen ser de origen interno. Así que
la mujer se liberó al poco tiempo tanto de sus eczemas como de los dolores de
cabeza.
Infusión: 1
cucharadita llena en fresco para 1/4 de litros de agua, sólo escaldar, dejar
reposar brevemente.
Antialérgica
Pueden contrarrestar y reducir la acción
alérgica de crustáceos y moluscos marinos en aquello que habiéndolos
comidos padecen urticaria, del mismo modo, el mismo efecto tiene en la fiebre
del heno y el asma y ella misma en zumo mitiga el escozor que provoca. Se ha demostrado que la ortiga alivia una variedad de alergias
estacionales y se ha demostrado que en rinitis alérgica mejoran los
síntomas tras una semana de tratamiento
Astringente
Disminuye y detiene hemorragias, tanto
internas como externas y en caso de diarreas o bien de reglas en exceso
abundantes. Además favorece la construcción ee glóbulos rojos luchando contra
la anemia y se opone a la hemofilia (escasa coagulación de la sangre).
Para la mujer y para el hombre.
Contiene una hormona femenina con
lo cual apoya al género femenino regularizando la regla, disminuyendo
los calambres y la hinchazón durante la menstruación. estimula la secreción
láctea, y la fertilidad.
Debido a que la ortiga tiene tantos
nutrientes, no es de extrañar que se haya utilizado en el té del embarazo
durante mucho tiempo para brindar apoyo nutricional. La ortiga puede ayudar a
las mujeres que se acercan a la menopausia al actuar como un
reconstituyente para los cambios hormonales en el cuerpo. La ortiga actúa como coagulante, previniendo
el sangrado excesivo en las mujeres
En cuanto al hombre se han hecho
estudios clínicos que demuestra la efectiva acción de la raíz en el caso de hipertrofia benigna de próstata
(agrandamiento de la próstata pues tiene efectos sobre la misma
antinflamatorios, e Interactúa con diferentes mecanismos de las hormonas sexuales
como es reducir la conversión de testosterona a dihidrotestosterona (DHT), esta
última es la causante de la alopecia androgénica cuando está en exceso o por
sensibilidad genética a la misma.
Las semillas actuarían como
afrodisiaco.
Huesos
La ortiga contiene vitaminas y
minerales que pueden ayudar a mantener los huesos fuertes . La vitamina K
que contiene en abundancia ayuda a mantener la salud de los huesos al promover
la actividad osteoblástica (producción y fortalecimiento de los huesos).
El boro es abundante en la ortiga y se utiliza para mantener los niveles
de calcio en el cuerpo humano en un nivel saludable retrasando la aparición
de la osteoporosis.
Cabello.
Propiedades de la
Ortiga en el cabello
Anticaída
y fortalecedora en cabellos débiles
El uso frecuente
de las infusiones de Ortiga y de los productos que la contengan contribuye a frenar
la caída del cabello, ya que la Ortiga estimula la circulación sanguínea,
también en la cabeza y, en consecuencia, estimula el crecimiento del cabello.
Con el tiempo, notarás el cabello con más volumen, fuerza y brillo.
Reguladora
del sebo en cabellos grasos
La raíz y las
hojas de la Ortiga son un tónico natural para el cuero cabelludo porque regula
y equilibra la producción de sebo y ayuda a combatir la caspa gracias a
sus propiedades antisépticas y antioxidantes. Esto se debe a la
presencia de sales minerales como el hierro, magnesio, calcio y silicio en su
composición.
Muy agradable y de
gran provecho para todo tipo de cabello es el masaje con tintura de Ortigas,
hecha de las raíces que se excavan en primavera u otoño, y muy fácil de
preparar
Tintura: Las raíces,
que se excavan en primavera o en otoño, se limpian con un cepillo, se trituran
y se meten en una botella. Cubierto todo con aguardiente de 38-40° se deja 15
días al sol o cerca de una fuente de calor.
Lavado de cabeza: De 8 a 10
puñados de Ortigas frescas o desecadas se ponen en una olla con unos 5 litros
de agua y se calienta todo a fuego lento. Cuando empiece a hervir se retira del
fuego y se deja reposar 5 minutos. Si se emplean raíces, hay que poner dos
puñados con agua fría a remojo, calentarlas al día siguiente hasta que
comiencen a hervir
y dejarlo reposar todo 10 minutos.
¡Utilice jabón duro!
Tracto urinario
Debido a su capacidad diurética e
inmunológica puede ser usada en infecciones urinarias del tracto urinario
inferior y para tratar y prevenir cálculos renales.
Huerto
Las ortigas sirven
como hogar para los depredadores naturales de los insectos, por lo que sería
conveniente tenerlas en el huerto controladas.
El purín de ortiga
es un extracto fermentado que aporta tanto nitrógeno mineral como nitrógeno
orgánico, fósforo, potasio, calcio, magnesio, silicio y fitohormonas
(giberelinas y auxinas). Así pues, la ortiga es un
abono natural que estimula el crecimiento vegetativo y radicular de la planta.
Algunas de las
propiedades del purín de ortiga:
· Refuerza
los mecanismos de defensa natural de las plantas.
· Efectivo
contra pulgón, ácaros, araña roja, mosca blanca y larvas de cochinilla y
fungicida.
· Favorece
el desarrollo de las raíces y la floración.
· Acelera
la descomposición de la materia orgánica, utilizándose como acelerador de
procesos de compostaje.
· Corrector
de carencias nutricionales y mejorador de la fotosíntesis.
· Incrementa
la actividad microbiana del suelo.
· Alto
contenido en hierro, azufre, silicio y magnesio.
Infusión:
Se pone 1kg de ortigas en 10 litros de agua en infusión y se deja reposar 12 h,
para pulgones, ácaros, carpocapsa y a veces insecticida para algunos pulgones.
Extracto
fermentado: Se prepara con 1 kg de ortigas en
10 litros de agua (o a razón de 10 partes de agua por 1parte de ortigas),
preferiblemente agua de lluvia durante algunos días en un recipiente tapado
moviéndolo de vez en cuando, hasta que deje de soltar burbujas, a más
temperatura se producirá antes la fermentación total.
Remojar las semillas en el extracto puro durante 30 minutos o
durante 12 horas en el extracto diluido al 20% favorece la germinación de las
semillas y refuerza las defensas inmunitarias de las plantas: . Esta misma
dilución permite reforzar los efectos del embadurnamiento de raíces cuando se
planta un árbol de raíz desnuda y lo mismo para hortalizas con raíz desnuda
(col. puerro, lechuga tomate.)
Diluir en agua al
5% como abono foliar
Diluir en agua al
10% como abono.
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